Tähteistä vohveleita, lettuja ja limppuja

Tänään me tehtiin perunavohveleita, -limppuja ja -lettuja eilisen kouluruuan tähteistä, eli perunamuussista.
Kaksi ryhmää tekivät taikinaa, toinen vohveleihin ja toinen limppuihin.

Kolmas ryhmä teki mehua ja kattoi pöydän.
Osa teki myös "koottu keittotaito" vihkoja, niihin laitetaan ruokaohjeita ja kuvia.

Ruokatoimittajamme kävi tiedustelemassa kokkaajilta "miksi valitsit tämän valinnaisen?" ja "onko täällä hauskaa?"
Hänelle vastattiin: "Luulin että osaan kokata" ja "Semi".

Vohveleiden, limppujen ja lettujen kanssa saimme mehua ja omenahilloa.

 Elvin perunalimput​

​

2,5 dl perunamuusia​

suolaa, ellei muusissa ole jo valmiiksi​

1 muna​

2,5 dl ohrajauhoja tai vehnäjauhoja​

Limpputaikinaan voi  sekoittaa myös esimerkiksi kaurahiutaleita tai keitettyä riisiä.​

1. Sekoita kaikki aineet kulhossa tasaiseksi taikinaksi.​

2. Taputtele leivinpaperille ohuita limppuja.​

3. Pistele limppuja haarukalla ja paista heti 250 asteessa noin 15 minuuttia​

Sipaise päälle munavoita tai nauti sellaisenaan.​

Vatruskat voi tehdä samalla ohjeella. Jätä taikina löysemmäksi ja taputtele kakkarat pellille jauhoja apuna käyttäen. Laita kakkaran puolikkaalle keitettyä riisiä tai ohraa (voisulalla höystettynä) ja taita puolikuun muotoon. Paista samoin kuin perunalimput.

Omenoista teimme omenahilloketta.

 Perunavohvelit

​

5 dl perunamuusia​

3-4 dl maitoa​

2 kananmunaa​

4-5 dl vehnäjauhoja​

1 tl leivinjauhetta​

0,5 dl öljyä​

(suolaa tai sokeria tarpeen mukaan)​

sekoita kulhossa tasaiseksi. Nesteen ja jauhojen määrä riippuu soseen​

paksuudesta.​

Paista taikinasta vohvelipannulla rapeita vohveleita.​

Tarjoa lisäkkeenä savukalaa, savulihaa tai paksua jauhelihakastiketta tai ​

makeita täytteitä.​

Perunaletut

5 dl perunamuusia

2 kananmunaa

3 dl vehnäjauhoja

suolaa tai sokeria sen mukaan teetkö  makeita vai suolaisia lettuja

sekoita tasaiseksi taikinaksi.

paista lettupannulla rapeiksi letuiksi. Tarjoa suolaisella täytteellä tai lisäkkeenä tai

hillon kanssa jälkiruokana.

Maistelun jälkeen kuului yhdestä suusta: Kylläpä oli hyvää!